Placek śliwkowo-makowy
- 10 min.
- 40 min.
- Łatwe
- 10 porcje
Wartości odżywcze na 1 porcję/szt.
- 229 Kcal
- 7 g białek
- 8 g tłuszczów
- 30 g węglowodanów
Składniki
- 50 g cukru trzcinowego
- 2× jajka (rozmiar M)
- 60 g masła (rozpuść)
- 300 g mąki orkiszowej pełnoziarnistej gładkiej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 150 ml półtłustego mleka
- 150 g jogurtu migdałowego (możesz użyć jogurtu naturalnego)
- 1 łyżka (drobno utartego)
- 300 g świeżych śliwek (wypatroszyć i pokroić na ćwiartki)
- 2 łyżki mielonego maku
- sól
Etykiety
Sposób przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 180–185°C.
Pokryj blachę o wymiarach 30 x 40 cm papierem do pieczenia.
W dużej misce umieść cukier trzcinowy, jajka, rozpuszczone masło i wszystko roztrzep na pianę.
Następnie dodaj mąkę orkiszową, proszek do pieczenia, mleko, jogurt, skórkę z cytryny i szczyptę soli; wymieszaj do uzyskania rzadkiego, lejącego ciasta. Ciasto przelej na blachę.
Do ciasta delikatnie wciśnij ćwiartki śliwek i posyp wierzch mielonym makiem.
Włóż ciasto do piekarnika i piecz przez 35–40 minut.
Po upieczeniu pozostaw placek na co najmniej 30 minut do przestygnięcia. Pokrój i podawaj.
Podziel się swoimi wrażeniami i wskazówkami
Bardzo dobre ciasto, do którego na pewno chętnie wrócę. Tyle, że blacha o wymiarach 30x40 cm wydaje mi się za duża na podaną ilość składników, mi wystarczyła tortownica o średnicy 28 cm. I polecam wydłużyć czas pieczenia (50 min).
Tłumaczenie automatyczne
ciasto jest rewelacyjne, dodałam tylko więcej mleka i jogurtu smakowego, białego w tej chwili nie miałam, smakowało jak Linneusz 😁
Tłumaczenie automatyczne
świetny przepis, doskonałe ciastko, dodałam tylko trochę więcej mleka, bo ciasto wydawało się sztywne
Tłumaczenie automatyczne