Rozgrzej piekarnik do 175°C. Blachę pokryj papierem do pieczenia.

Orzechy zblenduj na gładki proszek, dodaj posiekane daktyle, sól, ekstrakt waniliowy, jajka, kakao i cynamon. Wymieszaj i wyrób zwarte ciasto.

Czekoladę połam na drobne kawałki i dorzuć do ciasta razem z sodą oczyszczoną. Wymieszaj.

Z masy formuj drobne ciasteczka i układaj je na blasze.

Umieść w piekarniku i piecz w temperaturze 175°C przez 15–20 minut.

Upieczone ciasteczka pozostaw do ostygnięcia, a następnie podawaj.